准妈妈预防感冒吃什么草菇炖豆腐的功效及做法

阅读:572019-11-12

  许多准妈妈打算在助孕前提高自身的免疫力,那么需要做些什么呢?而打算1月末至2月左右要宝宝,这个季节比较容易感冒。下面推荐几款食疗方案。

  食疗

  准妈妈通过饮食提高免疫力主要是从食物中补充铁、锌、维生素A和维生素C等微量元素。充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。

  蛋白质是准妈妈免疫系统防御准妈妈预防感冒吃什么草菇炖豆腐的功效及做法功能的物质基础,如果蛋白质营养匮乏,会影响免疫细胞和抗体的形成,导致肌体抗病能力减退,各种传染疾病会趁虚而入。

  维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸和牛黄酸都是准妈妈维持正常生理功能所必需的营养素,它们的缺乏也会导致免疫力功能的降低。

  铜、铁、锌等必须微量元素与免疫功能也是密不可分,准妈妈如果缺乏这些元素,会抑制免疫机能,机体感染的发生率也会随之升高。

  其实每一种营养素都各兼其责,缺一不可,因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的,所以,准妈妈要遵守平衡膳食原则,每天保证1~2袋牛奶或酸奶,鸡蛋3个,鱼肉豆类5~6两,新鲜蔬菜特别是有色蔬菜4种以上,水果3~4个,另外加上植物油、调味品、少许菌藻类和坚果类食物,争取每天吃20种以上的食物,做到荤素、干稀、生熟和酸碱平衡。

  药食同源,选择清热、解毒、润肺的食物也能达到提高免疫力的食疗效果。

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  【功效及小贴士】

  味鲜嫩软,汤汁适口。温补的一道菜,对准妈妈在孕期提高身体免疫力有很好的食疗作用。

  【制作原料】

  豆腐500克,草菇、油菜心各25克。

  调味料:盐、酱油、味精、黄酒、淀粉、香油各适量。

  【制作方法】

  第一步:油菜心洗净,淀粉加水调成湿淀粉;豆腐切厚块,入开水锅焯烫,捞出沥干。

  第二步:锅内注香油烧热,放入绍酒、清汤、草菇、菜心、精盐、酱油、味精、豆腐块烧沸。

  第三步:用湿淀粉勾芡出锅即可。

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